Küchenschnack
Rote Beete Carpaccio mit Feldsalat und Burata

Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat und Burrata

, Abendessen, Low Carb, Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/05/Feldsalat-mit-Burata.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/05/Feldsalat-mit-Burata-150x150.jpg Küchenschnack 1 https://kuechenschnack.de/rote-beete-carpaccio-mit-feldsalat-und-burrata/#comments
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2 Stk. Burrata (erhältlich bei Rewe) 250g Feldsalat 300g vorgekochte Rote Bete Pinienkerne Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balsamico-Essig Die Rote Bete mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden. Den Feldsalt gründlich…
Spinatsalat mit Granatapfel und Hähnchenbruststreifen

Spinatsalat mit Granatapfel und Hähnchenbruststreifen

, , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/04/spinach-791629_1280-1024x682.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/04/spinach-791629_1280-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/spinatsalat-mit-granatapfel-und-haehnchenbrust/#respond
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500g Babyblattspinat 2 mittelgroße Granatäpfel 400g Hähnchenbrust 1 Baguettebrot Für die Marinade 3 EL Weißweinessig 1 TL Dijon-Senf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL Honig Olivenöl Den Spinat…
Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

, , Low Carb, Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/04/asparagus-2169232_1280-1024x682.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/04/asparagus-2169232_1280-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/spargel-erdbeer-salat/#respond
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500g grüner Spargel 500g Erdbeeren 3 EL Cherryessig 2 EL Honig 1 TL Senf (mittelscharf) Salz, Pfeffer, Olivenöl Die holzigen Enden beim Spargel abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Die…
Sellerie-Grapefruit-Salat mit Cajun-Huhn

Sellerie-Grapefruit-Salat mit Cajun-Huhn

, , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/fatzbuck.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/fatzbuck-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/sellerie-grapefruit-salat-mit-cajun-huhn/#respond
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1 mittelgroße Sellerie ½ Salatgurke 10 Radieschen 30g getrocknete Tomaten 400g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, Cajun-Gewürz 2 Möhren 10 Cocktailtomaten 1 Grapefruit 1 Ess-Schalotte 1 EL Honig Die Sellerie-Knolle putzen, in…
Bohnen-Möhren-Salat mit Grillkäse

Bohnen-Möhren-Salat mit Grillkäse

, , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/blogbild.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/blogbild-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/bohnen-moehren-salat-mit-grillkaese/#respond
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500g breite Bohnen 2 Mohrrüben 10 Cocktailtomaten 1 mittelgroße Zwiebel (Ess-Schalotte) 1 Knoblauchzehe Grillkäse 6 EL Olivenöl 3 EL Weißwein Essig 2 TL Senf, Salz, Pfeffer 2 TL Honig Kräuter…
Spargel-Orangen-Salat mit Stremel-Lachs

Spargel-Salat mit Stremellachs und Quark-Dip

, , , Low Carb, Salate, Vegan https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/blogbild.png https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/blogbild-150x150.png Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/spargel-salat-mit-stremel-lachs-und-quark-dip/#respond
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500g grüner Spargel 4 Stückchen Stremellachs 6 EL Olivenöl, 3 EL Weißwein Essig Salz, Pfeffer 2 TL Honig, Orangensaft 1 Orange 250g Magerquark Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl Zubereitung Den…
Chicorée-Apfel-Salat mit Orangen

Chicorée-Apfel-Salat mit Orangen

, , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/Chicoreesalat-FB.png https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/Chicoreesalat-FB-150x150.png Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/chicoree-apfel-salat/#respond
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2 Chicorée-Stauden 2 mittelgroße Orangen 1 mittelgroßer Apfel Salz, Pfeffer, Olivenöl Den Chicorée waschen und in sehr feine Streifen schneiden, ebenso den Apfel. Bei den Orangen oben und unten den…
Orientalischer Bulgursalat mit Grillkäse

Orientalischer Bulgursalat mit Grillkäse

, , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/facebook_logo.png https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/04/facebook_logo-150x150.png Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/orientalischer-bulgursalat-mit-grillkaese/#respond
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2 mittelgroße Kaffeetassen als Maß für den Bulgur 1 Liter Brühe Salz, Pfeffer, Paprikapaste (scharf) 6 EL Tomatenmark 3 Stangen Frühlingszwiebeln 2 EL Mais 1 Bund Petersilie und Minze 4-6…
Spargel-Erdbeeren-Salat mit Curry Huhn

Spargel-Erdbeeren-Salat mit Curry-Huhn

, , Hauptgang, Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/03/facebook.png https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2016/03/facebook-150x150.png Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/spargel-erdbeeren-salat-mit-curry-huhn/#respond
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500g grüner Spargel 500g Erdbeeren Salz, Pfeffer, Curry 50 ml Wasser 500g Hühnerbrust 6 EL Olivenöl, 3 EL Weißwein Essig 2 TL Senf, Salz, Pfeffer 2 TL Honig Den Spargel…
Glasierte Jacobsmuscheln an Feldsalat

Glasierte Jacobsmuscheln an Feldsalat

, , , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/10/muschelsalat.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/10/muschelsalat-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/glasierte-jacobsmuscheln-an-feldsalat/#respond
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Salatvarianten gibt es viele. Es muss nicht immer Eisbergsalat sein. Entscheidend ist das Topping. Dieses macht den Salat erst zu dem, was er ist. Eine Geschmacksexplosion auf dem Teller. Jacobsmuscheln…