Zutaten für 6 Personen 1 Liter Sahne 75g Zucker 1 TL Lebkuchengewürz 6 Blatt Gelatine Zartbitterschokolade Für den Fruchtspiegel 400g Cranberries 40g Zucker 1 TL Cylon-Zimt 1/4l Orangensaft 5 Blatt […]
Zutaten für 4 Personen 400g Mascarpone 75g Zucker 4 EL Milch 300g Gewürzspekulatius 30g gehackte Haselnüsse 50g Butter 200g Heidelbeeren Für das Lemon Curd 4 Bio-Zitronen 150g Zucker 3 Eier […]
Zutaten für 4 Personen 1 kleiner Hokkaido-Kürbis , ca. 1 kg 200g Quinoa 600 ml Gemüsebrühe 200g Blattspinat, tiefgefroren 1 Dose Kichererbsen, 400 ml 1 Granatapfel 200g Joghurt 2 EL […]
Zutaten: 2 kg Schweinegulasch 4 große Zwiebel 1 Paprika 4 Knoblauchzehen 4 EL Tomatenmark 1 L Schwarzbier, z.B. Lübzer 3 Lorbeerblätter 1 Becher Sahne 500 g Champignons, braun 0,5 L […]
Wer Western mag so wie ich, der kennt auch das Essen der Cowboys. Dicke Bohnen, über offnenem Feuer zubereitet. Hier eine schnelle Variante von Bud Spencers Bohnenpfanne. Zutaten für 4 […]
Dieser Blogbeitrag entstand in Zusammenarbeit mit www.rohnudeln.de, die mir freundlicherweise ein Testpaket für Pancakes per Post überreichten. Was ich erhielt Im Paket waren vier Dosen für Pancakes. Darin befand sich […]
Zutaten für 8 Pancakes 6 Messschaufeln Roh Pancakes, Geschmack Neutral 320ml fettarme Milch etwas Fett zum Ausbacken 500g Frischkäse Kräuter nach Wahl (Schnittlauch, Basilikum, Provence, Dill) geht auch TK-Ware 1 […]
Zutaten für 8 Pancakes 6 Messschaufeln Roh Pancakes, Geschmack Karamell 320ml fettarme Milch etwas Fett zum Ausbacken Für das Sugo 1 Bio-Orange 1 Zimtstange 200g Zucker Orangenzesten 300ml Orangensaft Die […]
Zutaten für 3 Portionen 900g TK-Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 mittelgroße Zwiebel Salz, Pfeffer Muskatnuss 3 mittelgroße Kokotten (Auflaufförmchen) 5 EL Sahne 5 EL geriebener Parmesan Mozzarella-Kugeln Zubereitung Den Ofen auf […]
Zutaten für 2 Portionen 100g Mandelmehl 50g fettarmer Naturjoghurt 100ml Milch mit 1,5% Fett (es sind natürlich auch 3,5% Fett möglich) 2 mittelgroße Eier 1 TL Backpulver 1 EL Birkenzucker […]
