Zutaten für 4 Personen 400g grüner Spargel 200g reife Aprikosen 400g Hähnchenmedaillons Für die Hähnchenmarinade 50 ml Sojasauce 1 EL…Weiterlesen »
Abendessen
Ruccola Erdbeeren Salat mit Burrata
Zutaten für 4 Personen 400g Ruccola 200g Erdbeeren 4 Burrata Salz, Pfeffer,Olivenöl, Kräuter nach Bedarf 1 TL Senf Pinienkerne 2…Weiterlesen »
Frühstück
Leinsamen Joghurt mit Obst-Topping
Zutaten für 2 Schüsseln 500g Naturjoghurt 1 Apfel, Breburne 2 Bananen 2 EL Leinsamen 20 Weintrauben Zubereitung des Leinsamen-Joghurt Den…Weiterlesen »
Salate
Frühlingssalat mit Feta-Käse
Zutaten für 2 Personen 150g Feldsalat 1/4 Salatgurke 1 mittelgroße rote Zwiebel Cherrytomaten 6 Peperoni mit Frischkäsefüllung 4-5 Snackmöhren 1…Weiterlesen »
Dessert
Weißer Nudelmilchreis mit Kapstachelbeere
Zutaten für 5 Gläser 900ml Milch 200g Schlagsahne 2 EL Vanillezucker etwas Salz 200g g Nudelreis 75g weiße Kuvertüre Zubereitung…Weiterlesen »
Salate
Feldsalat mit karamellisierten Birnenspalten
Zutaten für 4 Personen 500g Feldsalat 2 mittelgroße Birnen 2 mittelgroße Orangen 2 Camembert Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung Den Feldsalat…Weiterlesen »
Dessert
Mousse au chocolat blanc
Zutaten für 6 Gläser 1 Vanilleschote 3 mittelgroße Eier 1 Prise Salz 460 ml Sahne 250 g weiße Kuvertüre Heidelbeeren…Weiterlesen »
Hauptgang
Langos
Dieses ungarische Hefegebäck ist sehr beliebt, besonders zur Weihnachtszeit, denn da esse ich es oft auf dem Weihnachtsmarkt. Zutaten für…Weiterlesen »
Salate
Bulgursalat mit Granatapfel und Rucola
Zutaten für 4 Personen 400g Bulgur, fein 600ml Brühe 200g Tomatenmark 1/2 Saltgurke 1 mittelgroße Mohrrübe 1 Granatapfel 400g Kichererbsen…Weiterlesen »
Pasta
Italienischer Nudelsalat
Zutaten für 4 Personen 400g Nudeln nach Wahl 500g Rucola 1 Möhre 1/2 Salatgurke 1 mittelgroße rote Zwiebel 1 EL…Weiterlesen »