Zutaten 500g Magerquark 500g Mascarpone 300g Himbeeren (TK) 2 Pckg. Vanillezucker 1 Msp. Zimt 75g Puderzucker Kakaopulver 3 EL Orangensaft 1 TL Orangenabrieb Spekulatius Zubereitung des Tiramisu Zuerst die Himbeeren […]
Zutaten für 4 Personen 10 mittelgroße Kartoffeln, festkochend 1 Liter Gemüsebrühe 3 mittelgroße Möhren 1 Stange Porree 1 Stück Speck 4 Krakauer Würste (Aldi) 1 mittelgroßes Stück Sellerie 2 mittelgroße […]
Zutaten für 6 Gläser 800ml Sahne 100g Zucker 1 Zimtstange 5 Blatt Gelatine 100 ml Fliederbeerensaft Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne zusammen mit dem Zucker und der Zimtstange […]
Zutaten für 4 Personen: 400g Hähnchenfleisch 100g Erbsen 100g Brokkoli 2 Knoblauchzehen 2 mittelgroße rote Zwiebeln 2 EL gelbe Currypaste 400 ml Kokosmilch Salz Pfeffer 1 TL Ingwer 1 Glas […]
Zutaten 4 kleine Pita Brote, wahlweise geht auch Fladenbrot (beim Griechen zu erwerben) 1 Flasche Salatdressing 4 mittelgroße Zwiebeln 2 mittelgroße Tomaten 2 Dosen Pulled Pork (Aldi) 1 Schale Ruccola […]
Diese Vorspeise ist aus Tschechien – hier ist es ein beliebtes Kneipengericht. Utopency bedeutet soviel wie „Ersoffene“. Zu diesem Gericht passt ideal ein kühles Bier vom Fass. Zutaten 1 kg […]
Zutaten für 4 Personen 400g Belugalinsen 380g Mirabellen (Glas) 1 Becher Creme Fraiche 1 mittelgroße Zwiebel 600 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 Bund Petersilie Zubereitung Die Linsen nach Packungsanleitung in […]
Zutaten für 4 Personen 2 Salatgurken 300g Naturjoghurt Salz, Pfeffer 200g Schmand 1/2 mittelgroße Honigmelone 1 Bund Dill Zubereitung der Gurkensuppe mit Honigmelone Die Gurken waschen, halbieren und das Kerngehäuse […]
Ich habe mich sehr gefreut, als die Anfrage für ein Interview von German Food Blogs kam. In diesem gebe ich Einblicke aus meiner Kochwelt. Name deines Foodblogs Küchenschnack</blockquote Stell’ dich […]
Zutaten für 4 Personen 6 Vollkorn Toasties 1 Packung Frischkäse 2 kleine Zwiebeln 1 Packung gewürfelter Schinken geriebener Gouda nach Bedarf Zubereitung der Flammkuchen Toasties Die Toastys halbieren und im […]
