500g grüner Spargel 4 Stückchen Stremellachs 6 EL Olivenöl, 3 EL Weißwein Essig Salz, Pfeffer 2 TL Honig, Orangensaft 1 Orange 250g Magerquark Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl Zubereitung Den…