200g Catfish 400g Cocktailtomaten 50g Basilikum Salz, Pfeffer, Zucker 50g Chorizo-Wurst Die Tomaten halbieren mit Salz und etwas Zucker bestreuen. Anschließend den Basilikum drunter heben. Die Tomaten-Basilikum-Mischung erst einmal zur…
Pflücksalat mit Räucherfisch und French-Dressing
300g Pfücksalat der Saison 1/2 Salatgurke 10 Cocktailtomaten 1/2 rote Zwiebel ein paar Pinienkerne 4 hart gekochte Eier Größe M 200g Räucherfisch z.B. Catfisch Zutaten für das Dressing 1 sehr…
Afrikanischer Catfisch mit Minzjoghurt an feurigem Bulgursalat
400g Afrikanischer Catfisch, Filet » Hier kannst du den Fisch kaufen 400g Bulgur, fein 600ml Brühe 200g Tomatenmark 1 mittelgroße Mohrrübe 1/2 Salatgurke 1 Granatapfel 2 Knoblauchzehen 1 Glas Kichererbsen…