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Frank Stachowitz mit einer weißen Kochschürze

Einfach, schnell und lecker - meine Devise wenn es um die Rezeptentwicklung geht. Hier bei Küchenschnack dreht sich alles um Geschmack und Leidenschaft beim Kochen. Dabei spielen saisonale Produkte eine große Rolle.

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Schlagwort: vegan

  • 4. April 20217. April 2021
  • Keine Kommentare

Lachs an orientalischem Feldsalat

  • Hauptgang

Das brauchst du dafür: 500g Feldsalat 4 mittelgroße Rote-Beete-Kugeln 2 Möhren 4 Radieschen Walnüsse 4 mittelgroße Lachstücke 1 Knoblauchzehe 320g Kichererbsen (TK) 1 Glas Rahm-Sauce Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft So […]

Weiterlesen Lachs an orientalischem Feldsalat
  • 1. April 2021
  • Keine Kommentare

Algenpasta an Pak-Choi-Gemüse mit Schweinefilet

  • Hauptgang
Algenpasta mit Gemüse auf einer Servierplatte

Algen sind ein verkantes Lebensmittel. Sie sind reich an Vitaminen. Es lassen sich daraus leckere vegane und vegetarische Gerichte zaubern.

Weiterlesen Algenpasta an Pak-Choi-Gemüse mit Schweinefilet
  • 21. Januar 201815. November 2018
  • Keine Kommentare

Bulgursalat mit Granatapfel und Rucola

  • Salate
Bulgursalat

Zutaten für 4 Personen 400g Bulgur, fein 600ml Brühe 200g Tomatenmark 1/2 Salatgurke 1 mittelgroße Mohrrübe 1 Granatapfel 400g Kichererbsen (Glas) 2 Knoblauchzehen 250g Rucola Salz, Pfeffer, Leinöl Zubereitung vom […]

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  • 5. April 201615. November 2018
  • Keine Kommentare

Orientalischer Bulgursalat mit Grillkäse

  • Salate

Zutaten für 4 Personen 2 mittelgroße Kaffeetassen als Maß für den Bulgur 1 Liter Brühe Salz, Pfeffer, Paprikapaste (scharf) 6 EL Tomatenmark 3 Stangen Frühlingszwiebeln 2 EL Mais 1 Bund […]

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  • 16. März 201615. November 2018
  • Keine Kommentare

Roter lauwarmer Linsensalat mit Gazi-Käse

  • Vegan

Zutaten für 4 Personen 400g rote Linsen 1 Mohrrübe 10 Cocktailtomaten 1 Stange Porree ¼ Salatgurke 750ml Gemüsebrühe 1 Bund glatte Petersilie 4 Stück Gazi-Käse Für das Dressing 3 EL […]

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  • 2. Mai 201515. November 2018
  • Keine Kommentare

Zucchini-Tagliatelle mit Spinat und Mandel-Sugo

  • Hauptgang

Ein schnelles und zudem leckeres Gericht, welches völlig fleischlos ist. Mit wenigen Handgriffen ist dieses Gericht zubereitet. Es lässt sich warm oder kalt essen. Im Rezept wird als Beilage eine […]

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  • 21. März 201515. November 2018
  • Keine Kommentare

Zuckerschoten-Salat mit Walnuss-Vinaigrette

  • Salate
Zuckerschoten-Salat mit Wallnuss-Vinaigrette

Ein sommerlicher Salat, der auf keiner Geburtstagsfeier oder zu anderen Anlässen fehlen sollte. Er ist auch für Veganer geeignet. In wenigen Minuten zaubern Sie einen leckeren Salat für Freunde, Bekannte […]

Weiterlesen Zuckerschoten-Salat mit Walnuss-Vinaigrette

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