Küchenschnack
Hummus aus Kichererbsen mit gebratenen Zwiebeln

Hummus

, , , Vegan, Vorweg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/04/hummus_web.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2017/04/hummus_web-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/hummus/#respond
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450 g getrocknete Kichererbsen 4 EL Tahin (Sesampaste) 2 Knoblauchzehen 2-4 EL Olivenöl 1 Zitrone Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Anschließend abtropfen und in heißem Wasser…
Glasierte Jacobsmuscheln an Feldsalat

Glasierte Jacobsmuscheln an Feldsalat

, , , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/10/muschelsalat.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/10/muschelsalat-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/glasierte-jacobsmuscheln-an-feldsalat/#respond
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Salatvarianten gibt es viele. Es muss nicht immer Eisbergsalat sein. Entscheidend ist das Topping. Dieses macht den Salat erst zu dem, was er ist. Eine Geschmacksexplosion auf dem Teller. Jacobsmuscheln…
Geeiste Gurkensuppe mit Croutons

Geeiste Gurkensuppe mit Croutons

, , , Suppen, Vorweg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/04/Gurkensuppe.png https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/04/Gurkensuppe-150x150.png Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/geeiste-gurkensuppe-mit-croutons/#respond
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2 Salatgurken 300g Naturjoghurt Salz, Pfeffer 50 ML Gemüsebrühe Ingwer Limettensaft Croûtons zur Garnitur Die Gurken waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Am Besten geht dieses mit einem Löffel. Die…
Orangen-Carpaccio mit Mozzarella und Sonnenblumen-Kern-Vinaigrette

Orangen-Carpaccio mit Büffelmozzarella und Sonnenblumenkern-Vinaigrette

, , , Salate https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/02/Orange.jpg https://kuechenschnack.de/wp-content/uploads/2015/02/Orange-150x150.jpg Küchenschnack 0 https://kuechenschnack.de/orangen-carpaccio-mit-bueffelmozzarella-und-sonnenblumenkern-vinaigrette/#respond
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Hier gibt es eine wahre Geschmacksexplosion. Denn das Zusammenspiel von süß, scharf und der leichten Säure der Marinade, lässt im Mund alle Kapillaren routieren. (mehr …)