400g Rucola 200g Erdbeeren 4 Burrata Salz, Pfeffer,Olivenöl, Kräuter nach Bedarf 1 TL Senf 2 EL Balsamico-Essig Pinienkerne 2 EL Apfelessig Den Salat gut waschen und anschließend trocken schleudern. Die…
Spargel-Erdbeer-Salat
500g grüner Spargel 500g Erdbeeren 3 EL Cherryessig 2 EL Honig 1 TL Senf (mittelscharf) Salz, Pfeffer, Olivenöl Die holzigen Enden beim Spargel abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Die…
Spargel-Erdbeeren-Salat mit Curry-Huhn
500g grüner Spargel 500g Erdbeeren Salz, Pfeffer, Curry 50 ml Wasser 500g Hühnerbrust 6 EL Olivenöl, 3 EL Weißwein Essig 2 TL Senf, Salz, Pfeffer 2 TL Honig Den Spargel…