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Frank Stachowitz mit einer weißen Kochschürze

Einfach, schnell und lecker - meine Devise wenn es um die Rezeptentwicklung geht. Hier bei Küchenschnack dreht sich alles um Geschmack und Leidenschaft beim Kochen. Dabei spielen saisonale Produkte eine große Rolle.

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Schlagwort: Salat

  • 14. Mai 2021
  • Keine Kommentare

Kichererbsen-Salat mit Petersilie

  • Salate
Kichererbsen-Salat in einem Glas serviert

Die levantinische Küche ist eine Welt voller Aromen und Geschmäcker. Hülsenfrüchte kombiniert mit Gewürzen bietet eine ungeahnte Geschmackswelt. Hier lohnt es sich genauer hinzusehen.

Weiterlesen Kichererbsen-Salat mit Petersilie
  • 18. August 20191. September 2019
  • Keine Kommentare

Dicke Bohnen mit Zucchini und Cajun-Huhn

  • Low Carb
Dicke Bohnen mit Zucchini und Cajun-Hähnchen

Zutaten für 4 Personen 1 mittelgroße Zucchini, gelb 400g Kirschtomaten 400g dicke Bohnen, Glas 4 mittelgroße Hähnchenbrüste 8 große Radieschen 1 rote Zwiebel 60g gehackte Haselnüsse Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft […]

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  • 13. Juli 201815. November 2018
  • Keine Kommentare

Pflücksalat mit Räucherfisch und French-Dressing

  • Salate
Frühlingssalat mit Catfish

Zutaten für 2 Personen 300g Pfücksalat der Saison 1/2 Salatgurke 10 Cocktailtomaten 1/2 rote Zwiebel ein paar Pinienkerne 4 hart gekochte Eier Größe M 200g Räucherfisch z.B. Catfisch Zutaten für […]

Weiterlesen Pflücksalat mit Räucherfisch und French-Dressing
  • 10. Juli 201815. November 2018
  • Keine Kommentare

Tomaten-Brot-Salat

  • Salate
Tomaten-Brot-Salat

Zutaten für 2 Personen 500g kleine Tomaten 100g Basilikum 4 Scheiben Harrys Sandwich Kings Salz, Pfeffer, Zucker Olivenöl 1 mittelgroße Knoblauchzehe 1/2 mittelgroße rote Zwiebel Zubereitung des Tomaten-Brot-Salats Die Tomaten […]

Weiterlesen Tomaten-Brot-Salat
  • 7. Mai 201815. November 2018
  • Keine Kommentare

Rucola-Erdbeeren-Salat mit Burrata

  • Abendessen
Ruccola-Erdbeeren-Salat mit Burrata

Zutaten für 4 Personen 400g Rucola 200g Erdbeeren 4 Burrata Salz, Pfeffer,Olivenöl, Kräuter nach Bedarf 1 TL Senf 2 EL Balsamico-Essig Pinienkerne 2 EL Apfelessig Zubereitung des Rucola-Erdbeeren-Salats mit Burrata […]

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  • 21. Januar 201815. November 2018
  • Keine Kommentare

Bulgursalat mit Granatapfel und Rucola

  • Salate
Bulgursalat

Zutaten für 4 Personen 400g Bulgur, fein 600ml Brühe 200g Tomatenmark 1/2 Salatgurke 1 mittelgroße Mohrrübe 1 Granatapfel 400g Kichererbsen (Glas) 2 Knoblauchzehen 250g Rucola Salz, Pfeffer, Leinöl Zubereitung vom […]

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  • 19. Januar 201815. November 2018
  • Keine Kommentare

Italienischer Nudelsalat

  • Pasta
Italienischer Nudelsalat

Zutaten für 4 Personen 400g Nudeln nach Wahl 1 mittelgroße rote Zwiebel 500g Rucola 1 Möhre 1/2 Salatgurke je 1 EL Kürbiskerne, Sojakerne und Pinienkerne Für das Dressing 1 EL […]

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  • 9. April 201715. November 2018
  • Keine Kommentare

Spinatsalat mit Granatapfel und Hähnchenbruststreifen

  • Salate

Zutaten für 4 Personen 500g Babyblattspinat 2 mittelgroße Granatäpfel 400g Hähnchenbrust 1 Baguettebrot Für die Marinade 3 EL Weißweinessig 1 TL Dijon-Senf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL […]

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  • 20. April 201615. November 2018
  • Keine Kommentare

Sellerie-Grapefruit-Salat mit Cajun-Huhn

  • Salate
Sellerie-Grapefruit-Salat mit Cajun-Huhn

Zutaten für 4 Portion 1 mittelgroße Sellerie ½ Salatgurke 10 Radieschen 30g getrocknete Tomaten 400g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, Cajun-Gewürz 2 Möhren 10 Cocktailtomaten 1 Grapefruit 1 Ess-Schalotte 1 EL Honig […]

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  • 9. April 201615. November 2018
  • Keine Kommentare

Chicorée-Apfel-Salat mit Orangen

  • Salate
Chicorée-Apfel-Salat mit Orangen

Zutaten für 2 Personen 2 Chicorée-Stauden 2 mittelgroße Orangen 1 mittelgroßer Apfel Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung Den Chicorée waschen und in sehr feine Streifen schneiden, ebenso den Apfel. Bei den […]

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