Zutaten für 4 Personen 400g Ruccola 200g Erdbeeren 4 Burrata Salz, Pfeffer,Olivenöl, Kräuter nach Bedarf 1 TL Senf Pinienkerne 2…Weiterlesen »
Salate
Bulgursalat mit Granatapfel und Rucola
Zutaten für 4 Personen 400g Bulgur, fein 600ml Brühe 200g Tomatenmark 1/2 Saltgurke 1 mittelgroße Mohrrübe 1 Granatapfel 400g Kichererbsen…Weiterlesen »
Pasta
Italienischer Nudelsalat
Zutaten für 4 Personen 400g Nudeln nach Wahl 500g Rucola 1 Möhre 1/2 Salatgurke 1 mittelgroße rote Zwiebel 1 EL…Weiterlesen »
Salate
Spinatsalat mit Granatapfel und Hähnchenbruststreifen
Zutaten für 4 Personen 500g Babyblattspinat 2 mittelgroße Granatäpfel 400g Hähnchenbrust 1 Baguettebrot Für die Marinade 3 EL Weißweinessig 1…Weiterlesen »
Salate
Sellerie-Grapefruit-Salat mit Cajun-Huhn
Zutaten für 4 Portion 1 mittelgroße Sellerie ½ Salatgurke 10 Radieschen 30g getrocknete Tomaten 400g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, Cajun-Gewürz 2…Weiterlesen »
Salate
Chicorée-Apfel-Salat mit Orangen
Zutaten für 2 Personen 2 Chicorée-Stauden 2 mittelgroße Orangen 1 mittelgroßer Apfel Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung Den Chicorée waschen und…Weiterlesen »
Salate
Glasierte Jacobsmuscheln an Feldsalat
Salatvarianten gibt es viele. Es muss nicht immer Eisbergsalat sein. Entscheidend ist das Topping. Dieses macht den Salat erst zu…Weiterlesen »
Salate
Rapunzelsalat mit Camembert und glasierten Feigen
Zutaten für 4 Personen 400g Rapunzelsalat (Feldsalat) 2 mittelgroße rote Zwiebeln 1EL Sonnenblumenkerne 1EL Pinienkerne 1EL Kürbiskerne 2 Camembert 4…Weiterlesen »
Salate
Sommerlicher Curly-Gurkensalat mit Holunder-Apfel-Dressing
Dieser Salat ist aus einer spontanen Idee entstanden. Es sollte schnell gehen und auch lecker schmecken. Also wurde die Vorratskammer…Weiterlesen »
Salate
Pflücksalat mit Preiselbeer-Dressing und Brie
Zutaten für 4 Personen 400g Pflücksalat, bestehend aus Lollo Rosso, Roter Mangold, Feldsalat, Baby-Blattspinat, Rucola 2 mittelgroße rote Zwiebeln Weiße…Weiterlesen »