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Frank Stachowitz mit einer weißen Kochschürze

Einfach, schnell und lecker - meine Devise wenn es um die Rezeptentwicklung geht. Hier bei Küchenschnack dreht sich alles um Geschmack und Leidenschaft beim Kochen. Dabei spielen saisonale Produkte eine große Rolle.

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Schlagwort: Frankreich

  • 14. März 202114. März 2021
  • Keine Kommentare

Französische Zwiebelsuppe

  • Suppen
Französische Zwiebelsuppe in einem weißen Teller

Das brauchst du dafür: 6 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1 Glas Weißwein 1 Liter Gemüsebrühe Petersilie zum Garnieren Öl zum Anbraten 1 EL Mehl So wird es gemacht […]

Weiterlesen Französische Zwiebelsuppe
  • 8. Februar 201515. November 2018
  • Keine Kommentare

Créme Brûlée

  • Dessert

Es ist wohl der bekannteste Klassiker aus der französischen Küche. Bei diesem Dessert leuchten auch Kinderaugen, denn das Karamellisieren des Rohrzuckers mit dem Brenner ist auch ein Hingucker für Kinder.

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  • 8. Februar 201515. November 2018
  • Keine Kommentare

Französischer Speckkuchen

  • Hauptgang
Französischer Speckkuchen

Ein Klassiker, der im Elsaß nicht fehlen darf. Hier sind der Fantasie, was die Füllungen betrifft, keine Grenzen gesetzt. Ob deftig mit Speck oder mit Gemüse, alles ist möglich.

Weiterlesen Französischer Speckkuchen

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