Einfache und leckere Rezepte zum Nachkochen!
Roh Nudel-Pancake mit Kräuterfrischkäse und Räucherlachs
Difficulty: Einfach
Portionen
8
Kochzeit
40
minutesTotal time
0
minutesZutaten
6 Messschaufeln Roh Pancakes, Geschmack Neutral
320 ml fettarme Milch
etwas Fett zum Ausbacken
500 g Frischkäse
Kräuter nach Wahl (Schnittlauch, Basilikum, Provence, Dill) geht auch TK-Ware
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
400 g Räucherlachs, wahlweise auch Graved-Lachs
Arbeitsschritte
- Den Frischkäse mit den Kräutern und dem Knoblauch vermengen. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Roh Pancake-Pulver mit der Milch verrühren. Den Ofen auf 110 Grad vorheizen. Die Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, etwas Fett zugeben. Die Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken und im Ofen warm stellen, bis alle Pancakes ausgebacken sind.
- Anschließend die Pancakes mit Kräuterfrischkäse bestreichen und mit Räucherlachs garnieren.
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Dieser Beitrag ist mit dem vorgestellten Rezept ist in Zusammenarbeit Clean Food Nederlands entstanden. Das Unternehmen stelle Rohnudeln und Pancakepulver zu Testzwecken zur Verfügung. Ein Honorar ist nicht gezahlt worden.
