Einfache und leckere Rezepte zum Nachkochen!
Dresdner Versuchung
Difficulty: Einfach
Portionen
8
Vorbereitungszeit
10
minutesKochzeit
30
minutesGesamtzeit
40
minutesZutaten
175 g Frühstückskuchen oder Honigkuchen
4 EL Zucker
150 ml Marsala
500 g Mascarpone
50 g gehackte Haselnüsse
300 g Apfelkompott, selbstgemacht
Arbeitsschritte
- Honigkuchen in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden und im Toaster leicht rösten. Drei Esslöffel Zucker in einem Topf schmelzen und goldgelb karamellisieren. Mit Marsala ablöschen, aufkochen und nach Belieben flambieren. Bei mittlerer Hitze einkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Mascarpone und einen Esslöffel Zucker vorsichtig und nur kurz verrühren. Haselnusskerne grob hacken. Honigkuchen grob zerzupfen, in eine tiefe Form (etwa 18 Zentimeter Durchmesser) legen, mit dem Marsala beträufeln und das Apfelkompott darüber verteilen. Mit Mascarpone bedecken und mit den gehackten Haselnusskernen bestreuen.
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