2 kg Schweinegulasch 4 große Zwiebel 1 Paprika 4 Knoblauchzehen 4 EL Tomatenmark 1 L Schwarzbier, z.B. Lübzer 3 Lorbeerblatt 500 g Champignons, braun 0,5 L Fleischbrühe 1 Becher Sahne…