Nudeln sind mehr als Spaghetti oder Lasagne. Pasta ist vielfältig, bunt und lecker. Hier ein Gericht, welches in weniger als 30 Minuten fertig ist. Dabei ist es noch lecker und […]
Cavatappi con Spinaci
Schlagwort: Gemüse
Zucchini-Tagliatelle mit Spinat und Mandel-Sugo
Ein schnelles und zudem leckeres Gericht, welches völlig fleischlos ist. Mit wenigen Handgriffen ist dieses Gericht zubereitet. Es lässt sich warm oder kalt essen. Im Rezept wird als Beilage eine […]
Geeiste Gurkensuppe mit Croutons
Zutaten für 4 Personen 2 Salatgurken 300g Naturjoghurt Salz, Pfeffer 50 ML Gemüsebrühe Ingwer Limettensaft Croûtons zur Garnitur Zubereitung Die Gurken waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Am Besten geht […]
Rustikale Farmerpfanne mit Cabanossi
Ein schnelles und doch sehr leckeres Gericht, welches sich auch für viele Personen eignet. Zudem ist es in wenigen Minuten zubereitet. Es passt gut zu einem Geburtstag, Buffet oder einfach nur […]
Saisonaler Obst- und Gemüsekalender
Heutzutage bekommen wir in Supermärkten das ganze Jahr Obst und Gemüse, auch aus Nicht-EU-Ländern. So ist es möglich im Dezember Erdbeeren zu essen oder Apfelsinen im Januar. Heute fand ich […]
Orangen-Carpaccio mit Büffelmozzarella und Sonnenblumenkern-Vinaigrette
Hier gibt es eine wahre Geschmacksexplosion. Denn das Zusammenspiel von süß, scharf und der leichten Säure der Marinade, lässt im Mund alle Kapillaren routieren.
Mediterrane Zucchini-Pfanne
Sfogliate von Mairübchen mit herzhaften Datteln
Diese Vorspeise ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zuzubereiten. Mit wenigen Handgriffen wird hier eine ansehnliche Vorspeise auf den Teller gezaubert. Durch das Zusammenspiel von Süße und Säure entsteht […]