Zutaten 4 kleine Pita Brote, wahlweise geht auch Fladenbrot (beim Griechen zu erwerben) 1 Flasche Salatdressing 4 mittelgroße Zwiebeln 2…Weiterlesen »
Vorweg
Utopency
Diese Vospeise ist aus Tschechien - hier ist es ein beliebtes Keipengericht. Utopency bedeutet spviel wie „Ersoffene“. Zu diesem Gericht…Weiterlesen »
Salate
Linsen-Mirabellen-Salat mit Hirtenkäse
Zutaten für 4 Personen 400g Belugalinsen 380g Mirabellen (Glas) 1 Becher Creme Fraiche 1 mittelgroße Zwiebel 600 ml Gemüsebrühe Salz,…Weiterlesen »
Suppen
Gurkensuppe mit Honigmelone
Zutaten für 4 Personen 2 Salatgurken 300g Naturjoghurt Salz, Pfeffer 200g Schmand 1/2 mittelgroße Honigmelone 1 Bund Dill Zubereitung Die…Weiterlesen »
Allgemein
Küchenschnack im Interview mit German Food Blogs
Ich habe mich sehr gefreut, als die Anfrage für ein Intervie von German Food Blogs kam. In diesem gebe ich…Weiterlesen »
Abendessen
Rustikaler Flammkuchen Toastie
Zutaten für 4 Personen 6 Vollkorn Toasties 1 Pckg. Frischkäse 1 mittelgroße Zwiebel 1 Pckg. gewürfelter Schinken 1 Tüte geriebener…Weiterlesen »
Abendessen
Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat und Burrata
Zutaten für 2 Portionen 2 Stk. Burrata (erhältlich bei Rewe) 250g Feldsalat 300g vorgekochte Rote Bete Pinienkerne Salz, Pfeffer, Olivenöl,…Weiterlesen »
Dessert
Rooibos Panna Cotta mit beschwipsten Erdbeeren
Zutaten für 6 Dessertgläser 600 g Sahne 50 g Zucker 8 Blatt Gelatine 1 Vanilleschote (wahlweise geht auch Vanillezucker) 6…Weiterlesen »
Gebäck
Scones – das Gebäck zur Tea Time
Zutaten für 7-8 Scones 225g Mehl 55g kalte Butter 1 Pck. Backpulver eine Prise Salz 150 ml Milch 1 Ei…Weiterlesen »
Vegan
Hummus
Zutaten für 4 Personen 450 g getrocknete Kichererbsen 4 EL Tahin (Sesampaste) 2 Knoblauchzehen 2-4 EL Olivenöl 1 Zitrone Salz,…Weiterlesen »