Ich habe mich sehr gefreut, als die Anfrage für ein Intervie von German Food Blogs kam. In diesem gebe ich…Weiterlesen »
Abendessen
Rustikaler Flammkuchen Toastie
Zutaten für 4 Personen 6 Vollkorn Toasties 1 Pckg. Frischkäse 1 mittelgroße Zwiebel 1 Pckg. gewürfelter Schinken 1 Tüte geriebener…Weiterlesen »
Abendessen
Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat und Burrata
Zutaten für 2 Portionen 2 Stk. Burrata (erhältlich bei Rewe) 250g Feldsalat 300g vorgekochte Rote Bete Pinienkerne Salz, Pfeffer, Olivenöl,…Weiterlesen »
Dessert
Rooibos Panna Cotta mit beschwipsten Erdbeeren
Zutaten für 6 Dessertgläser 600 g Sahne 50 g Zucker 8 Blatt Gelatine 1 Vanilleschote (wahlweise geht auch Vanillezucker) 6…Weiterlesen »
Gebäck
Scones – das Gebäck zur Tea Time
Zutaten für 7-8 Scones 225g Mehl 55g kalte Butter 1 Pck. Backpulver eine Prise Salz 150 ml Milch 1 Ei…Weiterlesen »
Vegan
Hummus
Zutaten für 4 Personen 450 g getrocknete Kichererbsen 4 EL Tahin (Sesampaste) 2 Knoblauchzehen 2-4 EL Olivenöl 1 Zitrone Salz,…Weiterlesen »
Salate
Spinatsalat mit Granatapfel und Hähnchenbruststreifen
Zutaten für 4 Personen 500g Babyblattspinat 2 mittelgroße Granatäpfel 400g Hähnchenbrust 1 Baguettebrot Für die Marinade 3 EL Weißweinessig 1…Weiterlesen »
Low Carb
Spargel-Erdbeer-Salat
Zutaten für 4 Personen 500g grüner Spargel 500g Erdbeeren Für die Marinade 3 EL Cherryessig 2 EL Honig 1 TL…Weiterlesen »
Blog
Die neue Art zu schneiden
Seit ich mich für das Kochen begeistern konnte, das ist mittlweile mehr als 25 Jahre her, begleitet mich auch immer…Weiterlesen »
Dessert
Dresdner Versuchung
Dieses Dessert eignet sich gut zu Weihnachten. Denn es ist schnell zubereitet, reicht für mehrere Personen und ist einfach nur…Weiterlesen »